Pengenalan
Navigation Menu
- Agrobazaar Kedai Rakyat (AKR)
- K-Shoppe
- Pemasaran Online
- Agrobazaar R&R
- AgroBazaar Rakyat(ABR)
- Agropreneur Muda
- Fresh Fruit Stall
- Farmer’s Market Caravan
- Khidmat Pemasaran Segar
- KopieSatu
- Ladang Kontrak
- Maklumat Pasaran
- Medan Niaga Satok (MNS)
- My Best Buy (MBB)
- Myfarm Outlet
- Mykopie
- Farmer's Markets
- Permanent Farmer's Markets
- Pembaikan Imej Pembungkusan Produk
- Pendidikan Pasaran dan Khidmat Rundingan
- Pengurusan Lesen Pemasaran
- Penjenamaan AGROMAS
- Penyediaan Luang / Akses Pasaran
- GPL Rules
- Pusat Pemprosesan Buah-Buahan Segar
- Pusat Pengumpulan Ladang (PPL)
- Pusat Transformasi Luar Bandar (RTC) Perak
- Rural Transformation Centre (RTC)
- Regulatory & Quality Standard
- Malaysian Best
Navigation
Navigation Menu
- Pengenalan
- Lokasi
- Soalan Lazim
Navigation
AMALAN PENGILANGAN YANG BAIK (GOOD MANUFACTURING PRACTICE – GMP) DI PUSAT PEMPROSESAN BUAH-BUAHAN SEGAR FAMA
Pengenalan
Amalan Pengilangan Yang Baik (GMP) merupakan peraturan, kod dan garis panduan yang mengawal keadaan operasi dalam sesebuah premis makanan bagi membolehkan penghasilan makanan yang selamat, bersih dan berkualiti yang dikeluarkan oleh Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM).
Pusat pemprosesan ini berperanan bagi memproses buah – buahan untuk dijadikan sebagai produk sejuk beku dan produk pemprosesan minima. Antara komoditi yang terlibat adalah durian, nangka, jagung, cempedak, mangga serta buah – buah segar terpilih.
Objektif pembangunan Pusat Pemprosesan Buah-Buahan Segar yang bertaraf GMP adalah seperti berikut:-
- Memastikan setiap Pusat Pemprosesan Buah – Buahan Segar bertaraf GMP mematuhi setiap elemen – elemen yang ditetapkan bagi memastikan kualiti dan keselamatan makanan yang diproses terjamin.
- Panduan kepada Pusat Pemprosesan Buah – Buahan Segar berkenaan asas amalan kebersihan dan keperluan sanitasi bagi memastikan penghasilan produk yang selamat.
- Melaksanakan pengurusan Pusat Pemprosesan Buah – Buahan Segar dengan lebih menyeluruh dan efektif seperti pengurusan kilang, operasi, pekerja, audit dan pentadbiran.
- Membantu Pusat Pemprosesan Buah – Buahan Segar FAMA bagi mendapat dan mengekalkan pensijilan GMP mengikut tempoh yang ditetapkan serta mencapai piawai pengeluaran makanan yang lebih tinggi.
Last Update:
Aplikasi Jumlah Pelawat ini hanya dipaparkan untuk Pengurus Laman bagi tujuan mengubah configurasi.